10 sep 2026
El XML del DTE explicado: qué es, cómo nace, qué valida el SII y cuántos tipos existen
Guía completa del archivo que viaja al SII: del CAF y el timbre a los estados de envío, las causales de rechazo y los 12 tipos de DTE.
Blog NexoGourmet
Guías, casos de uso y preguntas frecuentes para administrar mejor tu restaurante, cafetería o bar en Chile.
10 sep 2026
¿La factura electrónica debe caber en una sola hoja? Lo que dice el SII
Qué norma existe, si un PDF de dos páginas invalida el DTE y las URL oficiales del SII para verificarlo.
08 sep 2026
Método FIFO en un restaurante: qué es, para qué sirve y qué ganas
Qué modelos de costeo de inventario existen, cuál te conviene y cómo saber el costo real de cada plato.
06 sep 2026
10 casos de uso de un software para restaurante
De la fila en el mesón al descuadre de caja: 10 situaciones reales y qué hace el sistema en cada una.
06 sep 2026
Preguntas frecuentes sobre software para restaurantes
Precios, SII, mesas, KDS, inventario, delivery, equipos y soporte, respondidos sin rodeos.
06 sep 2026
Tótem de autoatención: cuándo conviene en tu local
Cómo funciona, cómo cobra y en qué locales rinde (y en cuáles no).
06 sep 2026
Delivery propio o apps de delivery: cómo decidir
El cálculo del margen por canal y cómo evitar tres tablets en la cocina.
06 sep 2026
Cómo controlar un restaurante con varias sucursales
Carta centralizada, consolidado de ventas, multibodega y permisos por local.
02 may 2026
Software para cafetería: guía completa 2026
Velocidad, fidelización, café para llevar y SII en un solo sistema.
29 abr 2026
Control de inventario en restaurantes: cómo eliminar mermas
Tipos de merma, fórmula del %, recetas costeadas y conteo cíclico.
25 abr 2026
Software para bar: 7 funciones imprescindibles en Chile
Qué necesita tu restobar para operar fluido y sin descuadres.
22 abr 2026
Qué es un KDS de cocina y para qué sirve
Qué es, cómo funciona y resultados reales en restaurantes chilenos.
18 abr 2026
Boleta vs factura electrónica: qué emitir en tu restaurante
Reglas claras del SII para no equivocarse en cada cobro.
15 abr 2026
Cómo elegir un POS para restaurante en Chile (guía 2026)
Qué evaluar, errores comunes y checklist final para no equivocarse.