Publicado el 2026-09-06 · NexoGourmet

Preguntas frecuentes sobre software para restaurantes

Las preguntas que nos hacen todas las semanas los dueños de restaurantes, cafeterías y bares en Chile, respondidas sin rodeos: precios, SII, operación diaria, equipos y puesta en marcha.

Precios y contrato

¿Cuánto cuesta un software para restaurante como NexoGourmet?

Los planes parten desde $39.900 + IVA al mes en el Plan Básico, $69.900 + IVA en el Profesional y $159.900 + IVA en el Corporativo, siempre por sucursal. No es una comisión por venta: cada plan incluye un monto de venta neta mensual ($5.000.000 en Básico, $15.000.000 en Profesional y $60.000.000 en Corporativo) y solo si lo superas se suma un porcentaje sobre la diferencia: 0,60%, 0,40% y 0,25% respectivamente. El detalle de cada plan está en precios y planes.

¿Por qué el cobro incluye un porcentaje de la venta?

Porque el modelo es híbrido: una mensualidad fija con venta incluida y un porcentaje que se aplica solo a la venta que supera ese monto. No se cobra por transacción ni por boleta emitida. Mientras más grande es el plan, más venta incluye y menor es el porcentaje, así el costo acompaña el tamaño de la operación en vez de castigar al local chico con una licencia plana.

¿El plan se cobra por local o por caja?

Por sucursal. Puedes tener las cajas que necesites en ese local sin pagar una licencia por terminal. Si tienes varias sucursales, la propuesta se arma con la cantidad de locales.

¿Qué viene incluido siempre en el plan?

Boleta electrónica válida ante el SII en todos los planes, actualizaciones de software sin costo adicional, backups automáticos en Google Cloud y soporte por WhatsApp, teléfono y email.

¿La capacitación y la carga de la carta están incluidas?

No. La puesta en marcha se cobra una sola vez, aparte del plan mensual, y se cotiza según el tamaño del local y la cantidad de productos que haya que cargar. Incluye la capacitación inicial del equipo de cocina y caja y la migración de la carta y el stock: productos, precios, recetas e inventario.

SII y documentos tributarios

¿Emite boleta electrónica válida ante el SII?

Sí, en todos los planes, sin excepción. La emisión sale del mismo punto de venta donde cobras, sin pasar los datos a otro programa.

¿Qué documentos tributarios puedo emitir?

Boleta electrónica, factura electrónica, factura de compra, guía de despacho, nota de crédito y nota de débito. Más detalle en facturación electrónica SII.

¿Tengo que certificarme ante el SII para emitir desde NexoGourmet?

Si tu empresa emite hoy con el sistema gratuito del SII, hay que certificarla. Es un servicio único de 1,5 UF + IVA, por una sola vez, y la habilitación demora 2 días hábiles. Si tu empresa ya está certificada con otro proveedor, ese cargo no aplica.

¿Cuándo corresponde boleta y cuándo factura?

Boleta al consumidor final que paga con su propio dinero; factura cuando el cliente es una empresa que necesita rebajar IVA o registrar el gasto, con RUT, razón social y giro. Lo explicamos en detalle en boleta vs factura electrónica en tu restaurante.

Operación diaria

¿Sirve para atención de mesas?

Sí. La atención de mesas viene desde el Plan Profesional: abres mesa, agregas productos por tiempo de servicio, divides la cuenta y cierras con el documento que corresponda.

¿Qué es el KDS y por qué se menciona tanto?

Es la pantalla de comandas de cocina. Reemplaza el papel: el pedido tomado en el POS aparece en cocina con su hora, su mesa y sus notas, y cada preparación tiene estado y tiempo. Más en qué es un KDS de cocina.

¿Controla inventario, recetas y costo por plato?

Sí, desde el Plan Profesional: inventario y control de stock, compras y proveedores, recetas, menús y combos, y registro de mermas. Cada venta descuenta insumos según la receta, así que el costo por plato queda al día. Multibodega y kardex están en el Plan Corporativo.

¿Puedo recibir pedidos de delivery?

Sí. Tienes menú web propio con pago en línea a través de la pasarela Flow, y los pedidos entran directo a la cocina. Los que te llegan por Rappi, PedidosYa o UberEats los registras identificando el canal, así los comparas con tu venta directa. Ver delivery propio o apps de delivery.

¿Tiene tótem de autoatención?

Sí. El cliente arma su pedido en pantalla, paga con tarjeta en el terminal MercadoPago Point —en una integración homologada por MercadoPago— y la comanda entra directo a cocina. Vienen hasta 3 tótems en el Plan Profesional y sin límite en el Corporativo. Ver cuándo conviene un tótem de autoatención.

¿Incluye gift cards y fidelización?

Gift cards vienen en el Plan Profesional. El módulo de marketing y fidelización está en el Plan Corporativo.

¿Maneja turnos, asistencia y remuneraciones?

Sí, en el Plan Corporativo: RRHH y remuneraciones, asistencia y control horario, dentro del mismo sistema donde está la operación.

¿Puedo controlar varias sucursales?

Sí, con el Plan Corporativo: multisucursal con consolidado central, multibodega, contabilidad, empresas B2B, API y webhooks. Ver cómo controlar un restaurante con varias sucursales.

Equipos, conexión y datos

¿Qué equipos necesito para operar?

NexoGourmet funciona en la nube desde el navegador, así que sirve un PC o una tablet con conexión. Las impresoras de caja y de cocina se configuran desde el sistema, y el tótem de autoatención necesita además su terminal de cobro.

¿Necesito internet para trabajar?

Sí. El sistema es 100% en la nube, así que el local necesita conexión estable. En zonas con conexión intermitente conviene dejar un respaldo, por ejemplo un router 4G, igual que se hace con el terminal de pago.

¿Dónde quedan mis datos y quién los respalda?

Los datos quedan en la nube con backups automáticos en Google Cloud, incluidos en todos los planes.

¿Puedo conectar NexoGourmet con otros sistemas?

Sí, con API y webhooks en el Plan Corporativo, que es lo que se usa para integrar contabilidad u otras herramientas de la administración central.

Implementación y soporte

¿Cuánto demora dejar el sistema operando?

Depende del tamaño del local y de cuántos productos y recetas haya que cargar. Por eso la puesta en marcha se cotiza antes de firmar, junto con el plan que te conviene.

¿Qué soporte tengo después?

Soporte especializado por WhatsApp, teléfono y email, incluido en el plan, además de las actualizaciones del software.

¿Puedo cambiarme de plan si mi local crece?

Sí. Los planes son mensuales y por sucursal, así que puedes pasar al siguiente cuando la operación lo pida.

¿Cómo pido una demo?

Desde la página de demo. Es una llamada de 30 minutos donde revisamos el sistema con tu carta real, sin compromiso. Escríbenos en pedir demo gratis.

¿No está tu pregunta?

Si tu duda es específica de tu operación —cómo emites hoy, con qué equipos trabajas, cuántos locales tienes— la respuesta corta suele ser inútil. Pide una demo y la revisamos con tu caso a la vista. Mientras tanto, puedes leer 10 casos de uso de un software para restaurante o cómo elegir un POS para restaurante en Chile.