Publicado el 2026-04-25 · NexoGourmet
Software para bar: 7 funciones imprescindibles en Chile
Un bar tiene exigencias distintas a un restaurante tradicional: barra rápida, mermas finas de licores, propinas legales y comandas que se separan entre cocina y barra. Estas son las 7 funciones que tu software para bar no puede dejar pasar.
- POS rápido en barra: pantallas táctiles con productos favoritos a un toque. Ver POS NexoGourmet.
- Comandas separadas cocina/barra: el sistema rutea automáticamente a la pantalla KDS correcta.
- Recetas de cocteles con onzas: cada trago descuenta exactamente del destilado en bodega.
- Control de mermas: diferencias entre stock teórico y físico, reportadas por turno.
- Propinas legales: cálculo según ley de propinas, distribución entre el equipo.
- Boleta y factura SII: integrada al cobro, sin pasos extra.
- Reportes por hora: identifica horas peak para programar barmen y reabastecer hielo.
Si tienes restobar y manejas estos siete puntos, tu margen sube y los descuadres bajan.